8/2(木)山田千尋シェフ「豚肉のソテーフレッシュトマトのソース」

今日はいつものパスタとは違い一皿で豪華な、メインメニューをご紹介しました。豚肉をソテーし、トマトをたっぷり使ったシンプルだけどとってもおいしい一皿。メインメニューには、パンとつけあわせがつくのですが、今日のつけあわせは、山田シェフお手製のカポナータ。シチリアで修行されていた山田シェフならではの、オレンジが入ったカポナータも絶品。レシピを知りたい方は山田シェフのご自宅のお教室で習えます。

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