9/12(水)KEITAシェフ「タリアテッレ 色々なキノコのラグー」

今日のEATALKは、通常使っている乾麺を使わず「手打ちパスタ」を使ってのレッスン!今日の手打ちパスタは、強力粉と卵のみで捏ねた生地をパスタマシーンで薄くのばしてカットしたもの。KEITAシェフがレッスン前に用意してくださいました。手打ちパスタは、いつもの乾麺とは違う手作りならではのモチモチ感が楽しめるのが魅力。詳しく作り方を知りたい方は、ぜひKEITAシェフのご自宅のレッスンへ!手打ちパスタなど、希望のメニューを教えてくださいますよ!

This entry was posted in ブログ. Bookmark the permalink.