[idacafe] 1/31(金)おうちで楽しむイタリア料理「1月・カカオを練り込んだニョッキ」

大人のバレンタインにぴったりな、ちょっぴり苦味のあるカカオを練り込んだニョッキを使ったメニュー。このメニューは、シェフが修行時代にイタリアでお世話に なったレストランのシェフの奥様のお母さんが実際に作っていたもの。カカオの風味が香るニョッキに、チーズとくるみのソースが絶妙にマッチ!ぜひ彼や旦那さまにぜひ作ってあげていただきたいメニューです。(講師:KEITA)

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