[shibaurahouse] 5/29(木)20分で作れる本場イタリアン・メカジキとピスタチオのシチリア風ラグーソースのパスタ

今日は、メカジキとピスタチオを使ったイタリアンをご紹介しました。初夏が旬のメカジキを使い、ソースはシチリア島の伝統的なソース。シチリア料理専門の山田千尋シェフならでの一品に仕上がりました♪ 仕上げに砕いたピスタチオが彩りも、そして味のアクセントにもなっています。

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