[shibaurahouse] 7/24(木)自宅で楽しむ本格エスニック・世界一おいしいマッサマンカレー

マッサマンカレーは、じゃがいもと鶏肉をホロホロに煮込んだ、タイカレーの一種。 アメリカの人気情報サイト『CNNGo』が「世界で最もおいしい50種類の食べ物(World’s 50 most delicious foods)」という企画の中で第1位に選んだことから注目を集めているカレーです。

8「名前は聞いたことがあっても、実際に食べるのは初めて!」という方も多く、スタッフ側もレッスンが始まる前からどんなカレーができあがるのか興味津々。
ポイントは、煮つめたココナッツミルクに具材をたっぷりいれて、さらに調味料のひとつとしてナンプラーが登場。この組み合わせ、おいしくないはずがありません!
途中からすでにshibaurahouseのフロアにいい香りが充満して、参加者以外の方も興味津々で見ていらっしゃったのが印象的でした♪

▶キムラカズヒロシェフの次回レッスンは、8/28(木)タイの本場ならではの「ガパオライス」!挽肉ではないところがポイントです。

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