ランチタイムの1時間で「食べ」て、しかも「習え」る!

EATALKは、ランチタイムを利用した1時間完結の料理教室。『ランチタイム内で料理教室が完結する』という他にはないユニークなコンセプトで、1時間という短いランチタイムの間に、プロの料理人からメイン一品を習うことができ、さらにその料理をその場で食べて帰ることができるという、今までにはない新しいタイプの料理教室です。

スケジュール

12/21(水)夕飯準備付きランチタイムレッスン「カリフラワーと人参のマリネ+アレンジメニューのつくりかた」

[更新:11/17] ”ランチタイムに食べて習える”だけにとどまらず、「夕飯分の持ち帰り」を加えた新しいスタイルの料理教室。料理を習いながら、夕飯のレシピのアイデアも持ち帰ることができます。ご参加の方でお持ち帰り希望の方 …
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12/16(金)ランチタイムレッスン「全粒粉ペンネを使った海老のラグーソース(トマトクリーム)、ロシア風ポテトサラダ」

[更新:11/17] 毎月第3金曜に定期的に開催している「Le Studio by Denis Japan」でのEATALKは、オーガニックの先駆者・有機イタリア食材の”アルチェネロ”の商材を使った、体にもやさしくて、か …
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12/9(金)ランチタイムレッスン「無駄を出さないレシピ・食材の使い切りのコツを学ぶ」

[更新:11/17]  2016年9月より開催している”TRUNK (HOTEL)開業準備室“内キッチンでのEATALK。ここでの開催日は、毎月第2金曜に定期開催とし、場所は、表参道駅からすぐ近くと、アクセスも便利です。 …
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貸切やオーダーレッスンも承ります

EATALKでは、個人のグループでの貸切レッスンはもちろん、法人・企業さまからのご要望によるオーダーレッスンが可能です。 社内の福利厚生で料理教室を開催したい、懇親会を兼ねたイベントとしてEATALKを開催したいなど、ご …
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[更新:10/22] 隔月開催の”保存食づくり”を楽しむワークショップ。次回のレッスン内容が決定しましたら、こちらのページにてまたご案内させていただきます。

2017年開催希望の企業募集中:法人向けサービス・昼活「LUNCH CARAVAN ランチキャラバン」

[更新:10/22]  2016年6月より、EATALKのあらたなプロジェクト「LUNCH CARAVAN ランチキャラバン」がスタート。ランチキャラバンは、昼休みに企業内のキッチンを利用して1時間完結型の料理教室を無料 …
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トピックス

EATALK EATALK 08 November 2016, 12:52
social eating
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旬の野菜の使い切りを、ランチタイム内の短時間で学べるsocial eating の料理教室。
11月11日(金) に行われる1時間完結のレッスンは、冬の寒さを迎える頃に甘みの増す「にんじん」が主役です。
静岡県富士宮市のオーガニック野菜農家・坂尻ハジメさん(@hajime25)のご協力のもと、にんじんを無駄なく美味しく使い切る方法が学べます!
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こちらのレッスンの参加申し込み締め切りは、レッスン前日11月10日(木)正午まで とさせていただきます。
前日になって11日のランチタイムに余裕があることがわかったら、午前中でしたらまだ間に合います♪
前日正午までに是非お気軽にお申込み下さいね!
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レッスンメニューは…
・にんじん雑穀ご飯
・にんじんとりんごの豚肉巻き
・にんじんとセロリのみかんラペ
・にんじん葉とカッテージチーズのくるみ和え
となっております。
作り方や手順が目の前で詳しくわかるレッスンが楽しみですが、私は美味しい試食ランチが今月も待ち遠しくわくわくです♪
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11月11日(金)12:10〜12:50「にんじんを無駄なく使い切る」
税込2500円(レシピ、ランチ、お土産付き)
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[会場]TRUNK(HOTEL)開業準備室内キッチン(東京都港区北青山3丁目5-12青山クリスタビルB2)
[申込]メールアドレス info@socialeating.tokyo またはIGの連絡ボタンから、お名前・連絡先・参加人数を明記の上お申し込みください。
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毎月、第2金曜日に開催しているEATALKは、表参道駅から徒歩5分のTRUNK(BASE)にて開催しています。今月の開催は11月11日(金)12:10-12:50です。ご予約は前日の木曜日正午までです!
EATALK shared social eating's photo — at TRUNK(Base).
EATALK EATALK 28 October 2016, 19:59
social eating by EATALK
\表参道のレッスン風景♪/
表参道で毎月第2金曜日に開催しているsocial eating by EATALKは、管理栄養士による調理法や味のおいしさだけでなく、会場のコンセプト「ソーシャライジング」に基づき、"無駄を出さない"レシピで、なおかつ"食材の使い切りのコツを学ぶ"レッスン内容にもなっています。
次回は11月11日(金)12:10-12:50。ぜひランチがてら、料理のレパートリーを学びに来てください♪

[内 容] オーガニック野菜・にんじんの使い切りを学ぶ(にんじん雑穀ご飯、にんじんとりんごの豚肉巻き~粒マスタードレモン醤油~、にんじんとセロリのみかんラペ、にんじん葉とカッテージチーズのくるみ和え)
[受 付] 10分前より受付致します。
[会 場] TRUNK(HOTEL)開業準備室内キッチン(東京都港区北青山3丁目5−12 青山 クリスタル ビル B2)
[参加費] 税込2,500円(ランチ、レシピ、有機にんじんのお土産付き)
[申 込] メールアドレス info@eatalk.jp に、お名前、連絡先、参加人数を明記の上、ご連絡ください。